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Categoria: Liquori

CASAMARI

CASAMARI

L’abbazia cistercense di Casamari fu costruita a Veroli, in provincia di Frosinone, sulle rovine dell’antico municipio romano chiamato Cereatae perchè dedicato alla Dea Cerere (Dea dell’agricoltura). “Se qualcuno, in quel tempo, fosse giunto a Casamari avrebbe potuto ammirare un luogo venerando come il Paradiso e i monaci, simili ad un coro di angeli, risplendere in corpi mortali … E’ stato, dunque, questo monastero colonna della chiesa verolana, onore del popolo, fondamento di ogni bene, paragonabile per eleganza alle fattezze del…

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Chartreuse – proposte per cocktail

Chartreuse – proposte per cocktail

Cos’è la Chartreuse? “Elixir di lunga vita” L’ordine monastico dei certosini venne fondato nel 1084 in Francia da San Bruno con la costruzione della Grande Chartreuse, il primo monastero certosino. Padre Bruno, nato a Colonia nel 1030, vide Dio in sogno che costruiva un luogo a sua gloria nel cuore di una montagna denominata “Chartreuse”; un luogo così poco abitato che venne soprannominato il “deserto”. Siamo nel giugno 1084 e Bruno riconosce, nel luogo dove oggi sorge la certosa, il…

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Cosa centra il nocino con San Giovanni Battista?

Cosa centra il nocino con San Giovanni Battista?

Cosa centra San Giovanni Battista con il nocino? Perché il nocino è legato al mondo esoterico delle streghe? La storia del nocino si intreccia tra sacro e profano, tra santi e streghe. Iniziamo dal Battista, cugino di Gesù, ultimo profeta che annunciò l’arrivo del messia, fu imprigionato da Erode perché accusato di sovversione. Il 23 giugno ricorre la morte di San Giovanni Battista. Come morì il Battista? Erode aveva una amatissima figlia, e per lei era disposta a tutto. Salomè…

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Chi sono i monaci certosini?

Chi sono i monaci certosini?

I monaci certosini, chi sono? Il loro nome evoca laboriosità, minuziosità, pazienza, silenzio, contemplazione, cura. L’ordine fu fondato da San Bruno di Colonia nel 1084. Oggi si contano circa 450 monaci distribuiti in 24 Certose in Europa e negli Stati Uniti. La vocazione di San Bruno trova diverse analogie con San Benedetto. Fu rettore dell’Università di Reims e canonico della Cattedrale, ben presto la mondanità cominciò a stargli stretta e sentì ben presto di dedicare la vita interamente a Dio….

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Le gocce imperiali – la leggenda

Le gocce imperiali – la leggenda

Cosa sono? Le gocce imperiali, o Tintura Imperiale, sono un leggendario distillato di erbe ed oli essenziali dei monaci cistercensi composta dal monaco frà Eutimio Zanuccoli nel 1766 e poi tramandato nei vari monasteri. Si dice che i padri cistercensi siano gli inventori dei liquori. La ricetta di questa bevanda italiana è tramandata di monaco in monaco all’interno delle certose. Solo un monaco conosce la ricetta e la consegna in punto di morte al monaco successore. Composizione Le gocce imperiali…

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