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Le origini dell’alchermes

Le origini dell’alchermes

Le origini E’ un liquore unico, caratterizzato dal gusto caldo e piccante. Le origini dell’alchermes risalgono al XV secolo e all’epoca era definito come “elisir della lunga vita”. Questo liquore era usanza sorseggiarlo ai banchetti, in particolare era molto amato dalla famiglia de’ Medici. Fu proprio Caterina, dopo aver sposato Enrico II di Orléans, a contribuire all’usanza dell’alchermes in Francia, in cui veniva riconosciuto come “Liquore de’ Medici”. Arrivò in Italia con una ricetta di origine araba, precisamente in Toscana,…

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Cos’è l’unguento al Tepezcohuite?

Cos’è l’unguento al Tepezcohuite?

Cos’è il Tepezcohuite? Il Tepezcohuite, detto anche “albero della pelle”, è una pianta sempreverde chiamata Mimosa tenuiflora che cresce nelle regioni sud orientali del Messico e ritenuta parte del suo patrimonio nazionale. E’ caratterizzato da tante foglioline sottili che presenta su ogni rametto, da non confondere con la pianta dell’Acacia da noi conosciuta come simbolo della festa della donna. L’etimologia del termine tepezcohuite è di derivazione nahuatl, lingua messicana maggiormente diffusa nell’area centrale del Messico. La prima parte della parola…

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BIRRA – Cos’è lo stile imperial stout?

BIRRA – Cos’è lo stile imperial stout?

Imperial Stout, scusi ne avete?. Se vi trovate in un purchessia pub, birreria o locale probabilmente non sapranno di cosa state parlando. Purtroppo la cultura brassicola italiana è stata cancellata da un secolo di improduttività brassicola e di dominio monopolistico del vino, ma ultimamente l’Italia si sta rifacendo diventando in poco tempo la prima in Europa per microbirrifici!!! Devo però dire che c’è comunque un po’ di confusione sul termine in quanto Stout è “sinonimo” o meglio è stato per…

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Qual è la differenza tra priore e abate?

Qual è la differenza tra priore e abate?

Che differenza c’è tra priore e abate? Priore, abate, badessa, che differenza c’è tra questi termini, quali sono i loro ruoli e in quali ordini religiosi? Il termine priore o priorato è tornato alla ribalta con le saghe dei romanzi di Ken Follet che hanno probabilmente riportato ad una larga popolarità questi termini che individuano le autorità religiose in ambito monastico. Partendo dai bendettini il termine abate identifica il monaco nominato capo di un’abbazia cioè di una comunità di monaci…

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La rivoluzione agricola Benedettina nell’alto medioevo

La rivoluzione agricola Benedettina nell’alto medioevo

Come i benedettini e il monachesimo contribuirono alla modernizzazione dell’agricoltura nell’alto medioevo Con la caduta dell’impero romano e l’insediarsi dei re “barbari” una profonda crisi economica e del medio ceto gravato da tasse insostenibili, provocò una profonda crisi nel modello agricolo che la pax romana aveva garantito nei secoli precedenti in Italia, questo causò lo spopolamento delle zone rurali e un restringimento della cerchia delle città che si chiusero su sè stesse. Nei primi secoli DC il paesaggio era dominato…

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La cattedrale di Autun e i suoi bassorilievi

La cattedrale di Autun e i suoi bassorilievi

– La storia della cattedrale di Autun e dei suoi bassorilievi – Siamo nel 1120 nella Borgogna, dipartimento Saona e Loira, nella regione famosa per i suoi vini, nel centro della Francia a sud est di Parigi. La monumentale cattedrale di Autun, a tre navate a croce latina voluta dal vescovo Rolin, è stata costruita in pieno stile romanico. E’ inoltre intitolata a Saint-Lazaire (San Lazzaro), ospita infatti alcune reliquie del Santo. Riprende ampiamente lo stile della vicina Abbazia di…

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