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Tag: liquori

Chi sono i monaci certosini?

Chi sono i monaci certosini?

I monaci certosini, chi sono? Il loro nome evoca laboriosità, minuziosità, pazienza, silenzio, contemplazione, cura. L’ordine fu fondato da San Bruno di Colonia nel 1084. Oggi si contano circa 450 monaci distribuiti in 24 Certose in Europa e negli Stati Uniti. La vocazione di San Bruno trova diverse analogie con San Benedetto. Fu rettore dell’Università di Reims e canonico della Cattedrale, ben presto la mondanità cominciò a stargli stretta e sentì ben presto di dedicare la vita interamente a Dio….

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La leggenda della gocce imperiali

La leggenda della gocce imperiali

– le gocce imperiali – Dicono che i padri cistercensi siano gli inventori dei liquori. Certamente Le Gocce imperiali sono entrate nella leggenda. Si tratta di un liquore altamente alcolico (90°C) e va bevuto allungato in acqua. Tutte le certose ne costudiscono gelosamente una ricetta che si tramanda da secoli di monaco in monaco. Solo un monaco ne conosce i segreti e il procedimento e lo consegna in punto di morte al monaco successore. In alcune certose le gocce prendono…

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