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Tag: monaci

Qual è la differenza tra priore e abate?

Qual è la differenza tra priore e abate?

Che differenza c’è tra priore e abate? Priore, abate, badessa, che differenza c’è tra questi termini, quali sono i loro ruoli e in quali ordini religiosi? Il termine priore o priorato è tornato alla ribalta con le saghe dei romanzi di Ken Follet che hanno probabilmente riportato ad una larga popolarità questi termini che individuano le autorità religiose in ambito monastico. Partendo dai bendettini il termine abate identifica il monaco nominato capo di un’abbazia cioè di una comunità di monaci…

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Chi sono i monaci certosini?

Chi sono i monaci certosini?

I monaci certosini, chi sono? Il loro nome evoca laboriosità, minuziosità, pazienza, silenzio, contemplazione, cura. L’ordine fu fondato da San Bruno di Colonia nel 1084. Oggi si contano circa 450 monaci distribuiti in 24 Certose in Europa e negli Stati Uniti. La vocazione di San Bruno trova diverse analogie con San Benedetto. Fu rettore dell’Università di Reims e canonico della Cattedrale, ben presto la mondanità cominciò a stargli stretta e sentì ben presto di dedicare la vita interamente a Dio….

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La Sacra di San Michele la difesa dell’Arcangelo sull’Europa

La Sacra di San Michele la difesa dell’Arcangelo sull’Europa

La sacra di San Michele è uno dei sette monasteri che la leggenda volle lo stesso San Michele Arcangelo, generale delle legioni celeste, per difendere l’Europa dal Demonio. 7 monasteri dall’Irlanda a Haifa in Israele, passa da Saint Michael Mont in Cornovaglia, Mont Saint Michel i Francia, la Sacra in Piemonte, San Michele nel Gargano, Symi in Grecia. Una perfetta linea retta li unisce e tra Mont sain Michel e la Sacra e Monte sant’Angelo nel Gargano sono posti alla…

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I monaci benedettini e il Parmigiano Reggiano

I monaci benedettini e il Parmigiano Reggiano

– Il Parmigiano Reggiano dei Monaci Benedettini di Modena – La connessione tra Parmigiano Reggiano e Monaci Benedettini? Una lunga storia… Marola si trova nell’appennino tosco-emiliano e nel XI secolo era terra canossiana. I Canossa agevolarono l’insediamento di una comunita di Monaci Benedettini che fondarono un’abbazia in questo luogo. Immerso al centro dell’appennino, Marola è sempre stata una tappa per raggiungere Reggio Emilia e Modena provenendo da sud. Questa zona dell’appennino è tra le più ricche di acqua. Ha numerose…

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L’aceto balsamico dei monaci di Modena

L’aceto balsamico dei monaci di Modena

– L’antica acetaia dei monaci di Modena –   Qualità, tradizione, territorio sono alcune delle parole che contraddistinguono il nostro lavoro. Lo stesso vale per questo sensazionale prodotto che da oggi potete trovare sul nostro sito: l’Aceto Balsamico di Modena dei Padri Benedettini. Da secoli nella Spezieria dell’Abbazia di San Pietro i padri benedettini lavorano con le antiche ricette di cottura e le migliori uve. Questo per proporre un prodotto che negli anni ha conquistato tutto il mondo e si…

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La leggenda della gocce imperiali

La leggenda della gocce imperiali

– le gocce imperiali – Dicono che i padri cistercensi siano gli inventori dei liquori. Certamente Le Gocce imperiali sono entrate nella leggenda. Si tratta di un liquore altamente alcolico (90°C) e va bevuto allungato in acqua. Tutte le certose ne costudiscono gelosamente una ricetta che si tramanda da secoli di monaco in monaco. Solo un monaco ne conosce i segreti e il procedimento e lo consegna in punto di morte al monaco successore. In alcune certose le gocce prendono…

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Birra Monastica – Perchè i monaci producono birra?

Birra Monastica – Perchè i monaci producono birra?

– Le birre monastiche – Con birra monastica ci si riferisce a tutte quelle birre che sono artigianali e legate a antichi processi, a volte anche centenari, tramandati di monaco in monaco anche in maniera segreta. I monaci non risparmiano nei gradi alcoolici e nella bontà delle miscele, la birra per loro è da sempre un alimento vero e proprio che per secoli è stato il vero sostentamento di ordini che contavano anche migliaia di bocche da sfamare tutti i…

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